La gran burbuja
Un proyecto de Julio Blanco, formado entre otros por el gran Paco Torreblanca, iniciado en Gijón, y que hace casi cuatro años recaló en Madrid, nos hace las mañanas mucho más llevaderas con sus deliciosos manjares.
Y no es de extrañar que esto sea así, debido al cuidado en las materias primas y una excepcional fabricación artesanal, sin conservantes ni aditivos, dan como resultado, a mi gusto, unos de los mejores croissant que podemos degustar en la capital.
