Hotel Mirador de Gredos****

ESTUPENDA UBICACIÓN

A la orilla del río Tormes, en la localidad de Barco de Ávila, se encuentra este alojamiento. 

Ideal para la estancia durante la temporada de esquí (la estación de La Covatilla se encuentra a unos 20 minutos en coche y el hotel dispone de guarda esquies), o para realizar una visita fugaz a esta pequeña localidad de Ávila y disfrutar de su típica gastronomía de la judía.
El parking es gratuito.

 La rápida y agradable recepción por parte del personal, es uno de los puntos a destacar. 

Todas las habitaciones del Hotel Mirador de Gredos disponen de aire acondicionado, decoración elegante, suelo de madera, TV de pantalla plana LOEWE (aunque demasiado pequeña), WIFI (a mejorar en las habitaciones más alejadas) y baño con bañera o ducha, secador y amenities.

    Detalles de la habitación del  Hotel Mirador de Gredos

 El recorrido hacia la habitación, del Hotel Mirador de Gredos, a mi gusto, es demasiado sobrio y lúgubre.

Cama King size (dos camas unidas), con colchones recios, pero ideales para el descanso, por contra, almohadas que se acercan al extremo (tanto dura como blanda).

Buena instalación del aseo, con espejo de vanidad y secador, contando con las amenities habituales para el aseo indivudual.

 

Un buen lugar, con buena relación/calidad/precio para hacer una fugaz visita por la zona,

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Hotel Tapa Tour

Mañana termina el certamen "hotel tapa tour", en el que se quiere reivindicar a los hoteles en el mundo gastronómico.
Esto siempre ha sido harto difícil, con alguna excepción, pero por desgracia la oferta hotelera, se decanta más hacia las celebraciones (más rédito económico), que hacia los restaurantes gastronómicos, una verdadera pena en el caso de algunos hoteles madrileños con un excelente entorno para poder ejecutarlo.

PARTICIPANTES

Madrid:

Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Hotel Inglés, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Heritage Madrid Hotel, Hotel Miguel Angel By BlueBay, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, Relais & Châteaux Hotel Orfila, The Principal Madrid Hotel, Hotel Indigo Madrid-Gran Vía, Hotel Ópera, Hotel Santo Domingo, NH Collection Eurobuilding y Novotel Madrid Center.
 

Barcelona:

Almanac Barcelona, Claris Hotel & Spa, Dolce Sitges, El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Grand Hotel Central, Meliá Barcelona Sarrià, Meliá Barcelona Sky, Miramar Barcelona, OD Barcelona, Ohla Eixample, Renaissance Barcelona Hotel, SOFIA, The One Barcelona, Alexandra Barcelona Hotel, Crowne Plaza Barcelona, Gran Hotel Havana, Hotel Barcelona Princess, Hotel MiM Sitges, Hotel Negresco Princess, Hotel SB Glow y URH Ciutat de Mataró.



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Zouk

Inmerso en otro mundo, dentro del mundo

En 1908 Henry Ford, sacó al mercado el mítico Ford T, todo un triunfo de producto, llegando a la cifra de casi 500.000 unidades vendidas ocho años después. Comenzábamos a ser por aquel entonces, esclavos, de un medio de transporte, que hoy en día, es prácticamente imprescindible en el caso de algunas circunstancias.
Al igual que Henry Ford fue un gran emprendedor, también lo fue el fundador del primer Motel como tal en San Luis Obispo, California. Aprovechando la gran venta de automóviles y la gran cantidad de desplazamientos que en ellos se producían, decidió crear en 1925, Motel Inn., un espacio que podría alojar a la vez a máquinas y dueños de las mismas.

Transcurrido el tiempo, se irían mejorando los conceptos e instalaciones de este tipo de alojamientos, y como no, un referente en ello, es el Zouk en nuestros días.

"Zouk" es un nombre, cuyo significado en criollo es fiesta o festival, (además de una danza)  que sin duda, hace honor a la filosofía del lugar.

Nh Almenara ****

                                                                              

En las entrañas de Sotogrande

Inmerso en el corazón de esta conocida urbanización de lujo, se encuentra el hotel Nh Almenara Golf.

Como bien indica su nombre, es un lugar ideal para la práctica del deporte del swing..

El campo de golf de Almenara es ya un conocido por los jugadores de la zona. 

Un campo diseñado por Don Dave Thomas con 27 hoyos enrevesados entre pinos, alcornoques y dos lagos especialmente construidos para el campo y con tres recorridos distintos que por lo que comentan los aficionados nos son fáciles para un handicap medio alto..

Dejando a un lado este deporte, el Nh Almera es un lugar donde vas a encontrar un remanso de paz y tranquilidad si evitas alojarte en Agosto.

Rodeado por ese gran entorno que es Sotogrande, disfrutarás de la naturaleza que lo envuelve.

La llegada se realiza por la parte de la urbanización que te dirige hacia Castellar de la Frontera, encontrándote el hotel en lo alto de una cima, por lo que las vistas del mismo son muy buenas.

Silken Puerta América ***** Lujo

¿Me puedo quedar a vivir?

Siete años han pasado ya desde que este hotel comenzó su actividad y una nueva era en el diseño de los hoteles en Madrid. Y es que no es de extrañar que en esto gane por goleada al resto, contando con diecinueve diseñadores...

Durante varias ocasiones nos hemos alojado aquí y siempre que volvemos lo hacemos con la ilusión de la primera vez, ya que para nosotros es algo más que un hotel...

Desde que entras en el parking de Silken Puerta América caes en la cuenta que algo diferente espera.
Un aparcamiento totalmente decorado en tonos amarillos deslizándose al naranja acertadamente, para que según entres, encuentres una gran calidez en la llegada.

Elba Palace Golf *****GL

                                                           

                                    La amabilidad como estandarte, el relax como meta.

Nos decantamos por este hotel ya que era un cinco estrellas GL. Nos pareció el sitio idóneo, tanto para alojamiento, como para poder visitar la isla de Fuerteventura de norte a sur. 

La primera impresión que recibes al hacer el check-in es positiva. Es una manera de recibirte bastante personal, y te ofrecen agua o una copa de cava. 

Unos días después nos enteramos que también nos tendrían que haber ofrecido unas toallitas frías y un poco de crema para las manos, en duda queda, si fue porque llegamos demasiado pronto a el hotel (sobre las ocho y media de la mañana), o fue por un simple despiste.

Sí es verdad, que aún llegando tan temprano, nos adjudicaron una habitación rápidamente, con terraza y vistas al campo de golf/piscina. 

Lágrimas Negras

El gran hacer de Iván Sáez, Rafael Lomas y Juan Antonio Herrero.

Y volvimos a Lágrimas Negras, el de verdad, el que hace que cuando pruebas ciertos bocados se ericen los vellos y se amplíen los sentidos.

Esta vez el círculo se cerró perfecto, armonía entre el servicio y el paso de las comandas.

Menú recomendado por un gran profesional, Don Rafael Lomas, regado por la recomendación del gran sumiller y también profesional Juan Antonio Herrero, y ello, en una armoniosa sintonía con las explicaciones de otro excelente conocedor de su trabajo, Guille.

Comenzamos con un snack de bienvenida de patatas con mojo, para pasar al aperitivo. que fue un gazpacho de cereza, con la balanza justa entre el dulce y el salado. 

Como primer plato pudimos degustar una espectacular milhoja de foie, manzana y anguila (escuela Berasategui). La descripción que se puede hacer es simplemente eléctrica. La conjunción de los sabores es absolutamente soberbia.

Tras el emocionante comienzo, dimos paso a un arroz cremoso de marisco con carpaccio de rape marinado y mejillón de roca. El punto del arroz, sumado al gran sabor a marisco impregnado en el mismo, hace que te traslades a la misma orilla del mar.

Ventresca de atún con crema de marmitako, tomate y su tartar.
Difícil estar a la altura del atún de almadraba de Barbate, y demasiada cercanía entre la estancia en El Campero, cuyo atún es una auténtica delicatessen, y esta comanda. Correcto.

Antes del postre, último plato del menú con una apuesta arriesgada: Pichón de Bresse asado con reducción de su jugo, setas y ravioli de la propia ave.
El coger el punto exacto al pichón es un poco complicado,  pero el mismo estaba en su momento de servir, jugoso y blando, un plato con potencia de sabor.

 Prepostre con toque de humor. Deliciosa la mezcla con la sopa: helado de espinacas "con mucho hierro", un juego de palabras y presentación muy divertido.

Cierre de acto antes de las petit fours y el café, ( en nuestro caso una mezcla deliciosa, que os invito a pedir, de varias mezclas de infusiones), postre con toque salado, mezclado con la acidez de la lima y el limón, el amargor de la sopa de cacao y el dulce del bizcocho.
Bizcocho de molases con helado de nata, confitura de limón en salmuera y sopa de cacao y lima.

Gracias a todo el equipo del chef Iván Sáez y a su misma persona. 

A el staff de Lágrimas Negras por hacer que las estancias allí se vivan en una burbuja perfecta.

Por último, agradecer a Don Marino Elorza su preocupación y por ello, sus ganas de mejorar día a día. 

Una denominación que va unida a ellos por naturaleza. The experience..

(En estos momentos Don Juan Antonio Herrero e Iván Sáez ya no forman parte del equipo de Lágrimas Negras).

Lágrimas negras

ACTUALIZACIÓN 

Por desgracia, Lágrimas negras ha cerrado sus puertas,