Pecado Carnal

Hamburguesas de miedo

Especial menú el que disfrutamos el día 31 de Octubre, víspera de todos los santos. En los últimos años más relacionada esta fecha con la conocida fiesta de halloween americana.

La cita fue en el local de Covarrubias. El buen hacer, tanto de los empleados como de la dirección, hacen que te encuentres muy a gusto sentado a sus mesas.

Como entrante nos recomendaron los nuggets de pollo. Son deliciosos. Esto es debido a que los hacen al vapor con contra muslo de pollo y el rebozado es muy similar a una tempura. Se deshacen literalmente en la boca.

Como segundo entrante, un carpaccio de setas. 

Mi mala relación con los hongos impidió que disfrutase de este plato, pero según mi acompañante el sabor era delicioso. Una mezcla de aceite de oliva, trufa blanca y soja le dan un agradable gusto.

Y llegamos al plato estrella de Pecado Carnal: las hamburguesas de wagyu. Esta vez nos sirvieron un simulacro de lo que servirían en la noche de halloween. Un juego entre el pan negro y el color rojo de la carne poco hecha...Os presento a la truffled cheese kobe y a la caramel kobe burger. 

truffled cheese kobe

 caramel kobe burger.

Y como todos vamos a tener un final....que mejor manera de acabar un menú especial de halloween...

Obviando las hamburguesas, lo que me gusta de Pecado Carnal es la pasión y la ilusión que ponen en cada una de las ideas que tienen y lo accesibles que son por personas que les gusta disfrutar con lo que realizan.Disfrutad del día de fiesta y recordad siempre a los vuestros.

Seguid en la línea. Enhorabuena.

Pecado carnal