Estrellas de la Guía MICHELIN España 2024
Tomate-Salmorejo-Sardina © Kabo
Plato de NM © Ornia/NM
Plato de Casa Bernardi © Alex Ly/Casa
Cebolla y huacatay © Justo Rodríguez/Venta Moncalvillo
TRES ESTRELLAS MICHELIN
15 restaurantes con tres Estrellas MICHELIN:
Barcelona – ABaC
Barcelona – Cocina Hermanos Torres
Barcelona – Disfrutar - NOVEDAD
Barcelona – Lasarte
Cáceres – Atrio
Córdoba – Noor - NOVEDAD
Dénia – Quique Dacosta
Donostia / San Sebastián – Arzak
Donostia / San Sebastián – Akelaŕe
El Puerto de Santa María – Aponiente
Girona – El Celler de Can Roca
Larrabetzu – Azurmendi
Lasarte – Oria – Martín Berasategui
Madrid – DiverXO
Villaverde de Pontones – Cenador de Amós
DOS ESTRELLAS MICHELIN
32 restaurantes con dos Estrellas MICHELIN:
Adeje – El Rincón de Juan Carlos
Almansa – Maralba
Barcelona – Cinc Sentits
Barcelona – Enoteca Paco Pérez
Barcelona – Moments
Canyamel – Voro
Cocentaina – L’Escaleta
Corçà – Bo.TiC
Daroca de Rioja – Venta Moncalvillo - NOVEDAD
Donostia / San Sebastián – Amelia by Paulo Airaudo
El Palmar – Cabaña Buenavista
Errenteria – Mugaritz
Ezcaray – El Portal de Echaurren
Guía de Isora – M.B
La Salgar – Casa Marcial
Llançà – Miramar
Madrid – Coque
Madrid – Deessa
Madrid – DSTAgE
Madrid – Paco Roncero
Madrid – Ramón Freixa Madrid
Madrid – Smoked Room
Marbella – Skina
Grove – Culler de Pau
Olot – Les Cols
Ronda – Bardal
Serpe – Pepe Vieria
Toledo – Iván Cerdeño
Urdaitz – El Molino de Urdániz
Valencia – El Poblet
Valencia – Ricard Camarena
Xàbia – BonAmb
UNA ESTRELLA MICHELIN
225 restaurantes con una Estrella MICHELIN (1 en Andorra, 224 en España):
ANDORRA
Soldeu – Ibaya
ESPAÑA
A Coruña – Árbore da Veira
Adeje – Nub
Adeje – San-Hô
Ainsa – Callizo
Alacant – Baeza & Rufete
Albacete – Ababol
Alcoseebre – Atalaya
Amorebieta – Etxano – Boroa
Ampuero – Solana
Anglès – L’Aliança d’Anglès
Arbúcies – Les Magnòlies
Arriondas – El Corral del Indianu
Ávila – Barro - NOVEDAD
Axpe – Etxebarri
Axpe – Txispa - NOVEDAD
Baeza – Vandelvira - NOVEDAD
Barcelona – Aleia
Barcelona – Alkimia
Barcelona – Angle
Barcelona – Atempo
Barcelona – Aürt
Barcelona – Caelis
Barcelona – COME by Paco Méndez
Barcelona – Dos Palillos
Barcelona – Enigma
Barcelona – Hisop
Barcelona – Hofmann
Barcelona – Koy Shunka
Barcelona – Mont Bar
Barcelona – Oria
Barcelona – Quirat - NOVEDAD
Barcelona – Slow & Low
Barcelona – Suto - NOVEDAD
Barcelona – Via Veneto
Barcelona – Xerta
Barizo – As Garzas
Bellvís – La Boscana
Benavente – El Ermitaño
Benicarló – Raúl Resino
Benissa – Casa Bernardi - NOVEDAD
Bilbao – Etxanobe Atelier
Bilbao – Mina
Bilbao – Nerua Guggenheim Bilbao
Bilbao – Ola Martín Berasategui
Bilbao – Zarate
Bilbao – Zortziko
Burgos – Cobo Evolución
Cádiz – Código de Barra
Calldetenes – Can Jubany
Calp – Audrey’s
Calp – Beat
Calp – Orobianco - NOVEDAD
Cambados – Yayo Daporta
Cambrils – Can Bosch
Cambrils – Rincón de Diego
Canfranc-Estación – Canfranc Express - NOVEDAD
Cartagena – Magoga
Casas-Ibáñez – Oba-
Castelló d’Empúries – Emporium
Castroverde de Campos – Lera
Córdoba – Choco
Cornudella de Montsant – Quatre Molins
Dénia – Peix & Brases
Dima – Garena
Donostia / San Sebastián – Kokotxa
Eivissa – La Gaia
Eivissa – Omakase by Walt - NOVEDAD
El Ejido – La Costa
El Masnou – Tresmacarrons
Elche – La Finca
Elciego – Marqués de Riscal
El Puerto de Santa María – Tohqa - NOVEDAD
Es Canar – Etxeko Ibiza
Es Capdellà – Sa Clastra - NOVEDAD
Fisterra – Terra - NOVEDAD
Fuengirola – Sollo
Galdakao – Andra Mari
Getaria – Elkano
Gijón – Auga
Gijón – Marcos - NOVEDAD
Gimenells – Malena
Girona – Massana
Gombrèn – La Fonda Xesc
Guía de Isora – Abama Kabuki
Haro – Nublo
Hondarribia – Alameda
Hoznayo – La Bicicleta
Huesca – Lillas Pastia
Huesca – Tatau
Illescas – Ancestral
Illescas – El Bohío
Jaén – Bagá
Jaén – Dama Juana
Jaén – Radis - NOVEDAD
Jaén – Malak - NOVEDAD
Jerez de la Frontera – LÚ Cocina y Alma
Jerez de la Frontera – Mantúa
La Nucía – El Xato
La Orotava – Haydée - NOVEDAD
La Vall de Bianya – Ca l’Enric
Larrabetzu – Eneko
Las Palmas de Gran Canaria – Bevir - NOVEDAD
Las Palmas de Gran Canaria – Poemas by Hermanos Padrón
Las Palmas de Gran Canaria – Tabaiba
León – Cocinandos
León – Pablo
Llagostera – Els Tinars
Llanes – El Retiro
Llucmajor – Andreu Genestra - NOVEDAD
Logroño – Ajonegro
Logroño – Ikaro
Logroño – Kiro Sushi
Loja – La Finca
Madrid – A’Barra
Madrid – CEBO - NOVEDAD
Madrid – Clos Madrid
Madrid – Corral de la Morería Gastronómico
Madrid – Desde 1911 - NOVEDAD
Madrid – El Club Allard - NOVEDAD
Madrid – El Invernadero
Madrid – Gaytán
Madrid – La Tasquería
Madrid – Osa - NOVEDAD
Madrid – Quimbaya
Madrid – RavioXO
Madrid – Ricardo Sanz Wellington
Madrid – Saddle
Madrid – Santerra - NOVEDAD
Madrid – Toki - NOVEDAD
Madrid – Ugo Chan
Madrid – Yugo
Madrid – Zuara Sushi
Málaga – Jose Carlos García
Málaga – Kaleja
Marbella – BACK - NOVEDAD
Marbella – Messina
Marbella – Nintai
Matapozuelos – La Botica
Miranda de Ebro – Alejandro Serrano
Miranda de Ebro – Erre de Roca - NOVEDAD
Murcia – AlmaMater
Muro – Fusión19
Navaleno – La Lobita
Novo Sancti Petri – Alevante
Olost – Sala
Ondara – Casa Pepa
Ortiguera – Ferpel
Ourense – Ceibe
Ourense – Nova
Oviedo – NM - NOVEDAD
Padrón – O’Pazo
Palma – Adrián Quetglas
Palma – DINS Santi Taura
Palma – Marc Fosh
Palma – Zaranda
Palmanova – Es Fum
Pamplona – Europa
Pamplona – La Biblioteca
Pamplona – Kabo - NOVEDAD
Pamplona – Rodero
Patalavaca – La Aquarela
Peñafiel – Ambivium
Peralada – Castell Peralada
Pereiro de Aguiar – Miguel González
Playa de las Américas – Taste 1973 - NOVEDAD
Ponferrada – Mu•na
Pontevedra – Eirado
Port d’Alcúdia – Maca de Castro
Prendes – Casa Gerardo
Puerto de Mogán – Los Guayres
Quintanilla de Onésimo – Taller
Ribadesella – Ayalga
Sagàs – Els Casals
Sagunt – Arrels
Salamanca – En la Parra
Salamanca – Ment by Óscar Calleja
Salamanca – Víctor Gutiérrez
Salinas – Real Balneario
Salou – Deliranto
San Feliz – Monte
San Lorenzo de El Escorial – Montia
San Salvador de Poio – Solla
Sant Antoni de Portmany – Es Tragón
Sant Fruitós de Bages – L’Ó
Sant Josep de sa Talaia – Unic - NOVEDAD
Santa Coloma de Gramenet – Lluerna
Santa Comba – Retiro da Costiña
Santa Cruz de Campezo – ARREA!
Santander – Casona del Judío
Santander – El Serbal
Santiago de Compostela – A Tafona
Santiago de Compostela – Casa Marcelo
Sardón de Duero – Refectorio
Sevilla – Abantal
Sevilla – Cañabota
Sigüenza – El Doncel
Sigüenza – El Molino de Alcuneza
Sóller – Béns d’Avall
Soria – Baluarte
Sort – Fogony
Talavera de la Reina – Raíces-Carlos Maldonado
Torre de Juan Abad – Coto de Quevedo
Torrenueva – Retama
Tramacastilla – Hospedería El Batán
Ulldecona – L’Antic Molí
Ulldecona – Les Moles
Valdemoro – Chirón
València – Fierro
València – Fraula - NOVEDAD
València – Kaiko Sushi Bar
València – La Salita
València – Lienzo
València – Riff
Vall d’Alba – Cal Paradís
Valladolid – Alquimia – Laboratorio
Valladolid – Trigo
Vigo – Maruja Limón
Vigo – Silabario
Xàbia – Tula
Xerta – Villa Retiro
Zaragoza – Cancook
Zaragoza – Gente Rara
Zaragoza – La Prensa
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