Farsa: Varios ingredientes, picados y mezclados que se emplean para rellenos, wellington, albóndigas..
Fermentar: En cocina, proceso en el que las elaboraciones se deterioran por mala conservación.
Filetear: Cortar los géneros en láminas delgadas.Dependiendo del corte tendrá distintas denominaciones.
Flambear: Rociar un preparado con un licor y hacerlo arder hasta quemar el alcohol.
Fondear: Rehogar un conjunto de géneros que sirven como base para arroces, fideuas, salsas etc.
Freír: introducir un género en una sartén con abundante aceite u otra grasa caliente y cocinarlo hasta que se dore.
